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闲说茶树

湖南黑茶 / 2008-06-18
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树是常绿植物,生长在高山云雾之中,无论严冬酷暑还是风雪雨淋,它们都扎根在深山野林、悬崖峭壁,努力地吸收着日月精华。山川灵气,在温度湿度不适宜的情况下,它们将光合作用所积累的养分全部储存于根部,蓄势待发,只要环境一变,时机成熟,就集中全部的力量,向着幼嫩的茶芽全力萌发。一斤上好的茶叶要采集八百多万片的嫩叶才能制成,在制作的过程,采茶的手法,存放鲜叶的环境,制茶的温度、水分、炒茶的力度,甚至制作茶叶的工人当时的心情都有讲究,稍有不慎就会前功尽弃。在自然界中,茶叶中有着最丰富的自然颜色,采自同一棵茶树上的鲜叶,通过不同的加工方法可以做成绿茶、花茶、红茶、白茶、清茶及黑茶,这些茶有着千姿百态形状各异的色彩,会产生九九八十一种奇妙茶香...

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