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美女与黑茶,论品茶与美女

湖南黑茶 / 2008-09-04
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黑茶,初入唇时略感微苦稍涩,但又气味芬芳,犹如芝兰,宛若少年风流时遇到“却把青梅嗅”的情犊初开的青春少女,令你情意俱动;等到你不禁诱惑用舌品之,则感至醇至厚,入心入肺,宛若与相恋至深的女子缠绵悱恻,直叫人生死相许;及至轻咽入喉,马上就会觉得若有所失,所幸回味悠长,余香甘冽,久留齿颊,宛若相恋多年的女子虽然青春已逝,却也情深意长,令人无怨无悔女人如茶,漂亮而有浪漫的女人就像下午的茶。要有一份好心情去品尝。

安化黑茶

从中医学理论看黑茶的特殊功效,黑茶因其特殊的加工方法,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看,黑茶主要有一下几种功效。

黑茶具有治疗糖尿病功效

糖尿病是人类目前面临的一大疑难杂症。西医治标不治本,只能通过注射胰岛素来缓解病情。而民间利用老茶治疗糖尿病已有数千年的历史,根据近年业人类对用黑茶治疗糖尿病的临床试验,研究结果显示,黑茶治疗糖尿病的效果相当显著,“饮用黑茶可以控制病情”的观点也被多数糖尿病患者所接受,韩国、日本、广州、深圳一些大城市的富人专找老茶且不惜重金购买,为的不是收藏增值,而是自己饮用。糖尿病是一种富贵病,是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知,与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系。目前调查结果显示,糖尿病在大城市的发病率已经超过20%,而且朝着年轻化的方向推进,这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题。西医对此还束手无策,只能通过注射胰岛素来控制病情恶化,且在饮食上有许多忌讳,而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能,较之西医有本质的区别。

黑茶具有的消食功效

消食与去肥腻 、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”、解酒食之毒、“养脾、食饱最宜”等。黑茶去肥腻的功效,几千年来就被人们所利用。我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊肉和奶酪,非茶不解”故而“宁可三日无食,不可一日无茶”,以至才有历经千年的茶马贸易。描述茶叶“去肥腻”功效的有“饭后饮之可解肥浓”,“解油腻、牛羊毒”,“去人脂”,“解荤腥”等,不一而足。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的,如今肥胖成为一大健康难题,是当今社会上的流行病,黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。

黑茶具有治痢功效

“痢”即指“肠炎”,古时称“赤痢”、“白痢”、“赤白痢”、“禁口痢”等名。《本经逢源》称:“姜茶治痢……不问赤白、冷热,用之皆宜。”“合醋治泻痢甚效。”安化当地老百姓用老黑茶治疗“痢疾”的事例比比皆是,不胜枚举。用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁,辅之以姜片、红糖喝下,一般不到两个时辰便药到病除。1989年,湖南省茶叶进出口总公司的一位老领导长期患有慢性肠炎,其时到白沙溪检查工作,肠炎急性发作,痛苦不堪,几近虚脱,听当地人讲喝老茶有效,遂请人用50年代的千两茶熬煮一剂,服下不到一个时辰,肠胃顿觉温暖,未有便急之感,次日便恢复精神,指挥工作,惊叹此茶神妙。中药较之西药,在某些方面确有其神妙之处,所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑。

黑茶具有解毒功效

在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛,黄肿疮,疮瘘等,用茶解之,无不灵验。千两茶踩成过程中的民谣号子,就是古人留给我们的千古绝唱。当时民间缺医少药,很多病症就用“万病之良药”的茶来试用,渐渐地茶的药用功能不断地被挖掘出来,成为了现代医学的珍贵研究材料。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能,通过外敷,可直接杀灭病菌,内服则是通过调节身体的内部功能,提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖,可标本兼治,机体也提高了抗病性,复发率也大为降低。

 

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