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湖南湘西古丈毛尖获国家保护

黑茶网 / 2008-10-16
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据了解近日,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁发《关于批准对古丈毛尖实施地理标志产品保护的公告》,至此,古丈毛尖茶叶的地域范围,质量技术要求、专用标志使用等有了明确的规定。

古丈茶叶始种于东汉,条索紧细、形若针尖、清香淳正、生津止渴、苦而回甘,具有明目清心、去脂养颜、提神益思之功效,曾数度获得各类金奖,唐朝时即成为贡品,享有全国十大名茶的美誉。 

但是,由于受地域范围、质量技术要求等缺乏明确界定的影响,长期以来,古丈毛尖在经营、销售、管理等方面,一直缺乏统一的标准,该县茶叶产业的发展也因此受到了严重制约。获得地理标志产品保护后,严格执行湖南省茶叶地方标准,茶叶市场得到了规范管理,古丈茶叶的价格和有证、合法经营企业的利润等,都比往年有了明显提高。

古丈毛尖介绍:

古丈毛尖为历史悠久名茶,唐代人贡,清代又列为贡品。古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人。群山郁郁葱葱之中,出大量的杉木林之外,还有千秋不腐的滇夏、红榧树,供观赏的伯乐和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林,更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。

古丈毛尖茶品的独特品质,于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。该茶曾于德国莱比锡国际博览会展出。1980年以来连续五次被评为湖南省名茶。1982年商业部在长沙召开的全国名茶评比会上被评为全国名茶,同年外贸部颁发优质产品荣誉证书。

主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。境内武陵山脉横亘,山高谷深,森林密布,洞溪潺湲,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,且含磷丰富。尤以三、四月采头茶季节,每天上午九时才日出云散,即使盛夏,也时而晴空万里,时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少,温射光多,茶叶内含营养物质丰富,持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛多。

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