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安化黑茶特制黑砖茶【清山源】
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安化黑茶特制黑砖茶【清山源】

  • 商品货号:QSYTZHCZ008
  • 商品品牌:清山源
  • 商品重量:400克
  • 商品点击数:12291
  • 用户评价: comment rank 5
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【产品名称】安化黑茶 清山源特制黑砖茶                  【重量】400克左右

【规格】11*17cm厚1cm左右

【保存方法】通风、干燥、无异味的环境下可长期保存,越陈越香

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。 黑茶生产历史悠久,早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后,陕、甘、宁、晋地区的茶商,到朝廷在各地设置的茶马司以金(货币)易领"茶引"(按:明制茶课引规定:上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤),至安化大量采购黑茶砖,运销西北地区以茶易马(按:明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等:上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤)。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应,多在陕西泾阳压成茶砖。1939年,湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶,产品分"天、地、人、和"四级,统称"黑茶砖"。1947年,安化茶叶公司设厂于江南镇,在茶砖面上印有"八"字,称"八字茶砖",供不应求。新中国成立后,产品改称"黑砖茶",主销西北少数民族地区。

黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。这样做,内外品质不一,压制也较麻烦。70年代中期,黑砖茶生产工艺进行了改革,在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制,不分面茶和里茶,做到了品质表里如一,同时又简化了手续,提高了工效。

现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶,以及5%的其他茶,总含梗量不超过18%。这些不同级别的毛茶进厂后,要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序,制成合乎规格的半成品,做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙、包装等工序,制成黑砖茶。

本草纲目记载:楚之茶,则有湖南之白露,长沙之铁色。

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用户评论

匿名用户: 给出 评分 ( 2015-01-13 06:17:45 )
这是哪一年的???
管理员:
年份是2014年的
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