《话说茯茶》泾阳茯茶为何迁徙到湖南

在新中国成立之前，陕西省泾阳县从事茯茶生产的工人数量超过万人，直到1958年之前，泾阳茯茶产业一直都比较繁荣，但由于陕西加工茯砖茶的原料主要来源于湖南安化等地，运输成本较大，政府于是决定将公私合营的陕西咸阳人民茯茶厂逐步关闭，将茯茶加工产业的重点逐渐转移至湖南安化。至此，陕西泾阳的茯茶加工产业暂时退出了历史的舞台。

改革开放至今，国内已有40多家大学及科研机构，对茯茶及金花菌（冠突散囊菌）做了大量的研究，发现了茯茶具有非常明显的保健价值，即降脂、减肥、降压、降糖、调理肠胃和抑制肿瘤细胞生长等。

到2008年左右，湖南的茯茶产业规模已经发展壮大，并为湖南当地的经济发展带来了很大的利好。陕西省政府及泾阳县政府和企业家认识到在中国进入老龄化社会的阶段，鼓励发展与健康有关的产业将有很大的市场潜力。所以政府和企业一并努力，恢复了已中断多年的泾阳茯茶产业。

为此，陕西省政府和地方政府出台政策并投入大量资金，扶持陕西茯茶产业的复兴。如今，以泾阳为核心区的新茯茶产业结构已经形成。

1958至2008年，泾阳的茯茶产业，已经中断了50年……

PS:本文节选自金花博士刘翔专著《话说茯茶》

作者/来源：金花博士刘翔