湖南食品企业走进安化，推进黑茶行业“三品”战略走实走深

10月12-13日，由省工业和信息化行业事务中心主办、省食品行业联合会承办的湖南食品行业“美好生活 湘食有品”推进“三品”战略系列活动“走进中国黑茶之乡”在安化举办。省工业和信息化行业事务中心、省食品行业联合会、省茶业协会及全省食品行业及媒体代表近百人参加活动。

安化地区自古就是重要的茶叶产地。据考证，在唐朝时期，已经有人开始采摘制作当地特产——安化黑茶，至明清时期，安化已成为世间闻名的产茶区域。

活动第一天，在中茶安化第一茶厂负责人罗建华带领下，与会代表实地考察了具有历史文化价值的百年木仓、锯齿形车间及千两茶制作工艺，并在清代即已建设的茶叶作坊现场体验了手筑茯砖等传统工艺。这些黑茶，将在公司进行“发花”后，寄送给参会代表。据介绍，该公司前身是1902年晋商创建的茶行之一，薪火相传至今，已有百余年历史。入选了国家工业遗产点、万里茶道湖南段重要遗产入选点、湖南省省级文物保护单位、湖南省工业旅游示范点。

活动第二天参观的白沙溪同样也是最早的湖南黑茶生产企业之一。企业资产总额3.6亿元，厂房占地8万平方米，年生产能力2万吨以上。与会代表参观了白沙溪的黑茶博物馆，并在公司组织召开了“美好生活 湘食有品”白沙溪健康黑茶品鉴会，品鉴了安化茗珠、2015年（8年陈）千两茶、白沙溪12年天茯茶等三款产品，对白沙溪黑茶的历史、文化、品质、品牌等多方面进行了深入了解。

活动期间，中茶安化第一茶厂、白沙溪茶厂有关负责人分享了在“增品种、提品质、创品牌”的探索与成功经验，与会企业代表分别结合各自企业情况开展广泛深入交流。根据《湖南省“智赋万企”行动实施方案（2023-2025年）》精神，专门邀请博纳德集团湖南博润合信息科技有限公司专家林翠兰为参会代表分享了全流程数字化系统“薪起程”，重点介绍了HRM、OA、智能公章、公务用车等工具，为企业管理降本增效提供了一站式解决方案。

省工信行业事务中心副主任庞毓梅出席活动并致辞，她希望全省食品行业落实“三高四新”战略定位和使命任务，实干担当，着力提升科技创新、产品创新、管理创新水平，推动传统食品产业向食品智能制造转型升级，提高产品有效供给能力，不断满足人民群众美好生活需要，实现我省食品产业更高质量发展。

省食品行业联合会相关负责人表示，系列活动积极贯彻落实中央“扩大内需，促进消费”有关精神和省人民政府关于消费品工业“三品”专项行动相关部署，全方位为食品行业、企业“增品种、提品质、创品牌”工作赋能，从而为广大消费者创造更有品味和更加满意的消费体验，提升“湘”字号食品的影响力和竞争力。

据介绍，除了启动仪式外，系列活动举办以来，已经邀请行业专家、兄弟协会、龙头企业、新闻媒体、消费者，开展了走进“中国辣条之乡、寻味常德、走进中国黑茶之乡”三场。到目前为止，参加活动的人数超500人，活动被中国食品安全报、湖南日报、红网等十余家媒体报道，对于宣传我省食品产业、促进交流合作起到了非常好的推动作用。(潇湘晨报记者 王芊)