白沙溪经典1953茯砖茶是款为纪念湖南省首片茯砖茶诞生在白沙溪,献礼白沙溪建厂80周年的纪念茶,原料采用优质一级黑毛茶,一芽二三叶嫩料,茶叶原料细嫩,嫩叶中含有茶氨酸的成分高,茶汤回甘会更明显。
经典1953砖面平整,纹路清晰,沿着茶砖纹路撬茶,很容易撬开。茶成品乌褐油润,稍带松烟香,经传统七星灶烘焙,松烟香利于后期转化成为药香、参香等陈香,更值得玩味。
撬开茶砖内金花茂盛,菌花香扑鼻。茯砖茶中拼配了适量茶梗,为金花撑开适量的空间,促其生长。金花也曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质,有“黄金铂金不如黑茶”之说,“黑金”就是指茯砖茶中的金花。有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的重要性。
茶汤汤色橙黄油润,菌花香馥郁,入口滋味醇厚,回甘明显,细品甜醇有余味。
数十年后汤色橙红带艳,透亮见底。置于玻璃杯中,仿佛一杯存放多年的红酒;欣赏湖南黑茶的汤色,是一种美的享受,古人讲的潭州铁色之茶“汤如琥珀”大抵就是这种境界。