黑茶的这些故事,看了太让人震惊了!

马王堆汉墓首现安化黑茶

长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地,是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一,在M1、M3中发现竹笥,内有“荼一笥”文字缱册,经考证:“荼”即“茶”,意为“茶一箱”, 笥内实物经切片分析为茶。长沙马王堆汉墓出土的西汉茶极有可能是安化茶叶的最早实物。

明万历年,黑茶被定为“官茶”

安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马。因滋味浓厚醇和,量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐,被茶商大量越境私贩,强烈地冲击着“官茶”的市场。明万历23年(1595年),围绕湖茶(安化黑茶)的禁榷和开放,御史李楠和徐佼展开辩论,最终经户部裁决、皇帝钦定湖茶(安化黑茶)为“官茶”,这在安化黑茶发展史上具有划时代的意义。此后陕、甘、晋等地区的茶商云集安化,安化成为明代茶马互市的主要茶叶生产基地,至明末清初安化黑茶逐渐占领了西北边销茶市场。

明末清初,“金花”诞生

明末清初,陕、甘茶商将在安化采购的黑毛茶踩制成“饮包”,运至陕西泾阳,压制成茯砖茶,在制作过程中, 繁殖了一种叫“金花”的益生菌,学名叫“冠突散囊菌”,成为衡量茯砖品质的主要标志,远销西北、俄罗斯和中亚地区。

纪晓岚文记载黑茶

纪晓岚,清代文学家,纪晓岚1768年因坐卢见曾盐务案,谪乌鲁木齐佐助军务。期间与安化黑茶结缘。他在《乌鲁木齐杂记》记有“附(茯)茶者,商为官制易马之茶”,“唯附茶性暖能缓解之”。

陶澍敬献黑茶,被赐“天尖茶”

两江总督陶澍,安化小淹人,是清道光皇帝的重臣。

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