渐渐销声匿迹的安化黑茶，当年可是火遍大江南北

安华黑茶在前几年的时候可以说是火遍大江南北，17年的时候，黑茶的一篇功效研究被列入茶界年度十大事件之一、还在首届中国杭州国际茶业博览会上获得了前三的名次，陆续登陆央视的各个栏目，一时间炙手可热。

为此还有专门谱写的《黑茶谣》。

黑茶属于六大茶类之一，是后发酵茶，因为其外观呈黑色所以得名。

茶马古道是历史上内地和边疆地区进行茶马贸易的交通路线，马匹在我国历史上是重要的军用物资，为此还设置了茶马司，茶马贸易就是就是内地的茶叶运输出去，换回来边疆的马匹，安华黑茶在历史上就是管控茶，做成的茶砖和茶柱就是为了方便运输。

安化黑茶算是茶叶中的“粗粮”，历史上的达官贵人是不饮用的，所以安化黑茶也一直处于不温不火的状态。在前几年的一波曝光之后，开始变得出名了，黑茶的各种功效也被人们津津乐道。

本来是顺风顺水不断发展的，但是黑茶却遭遇了“传销”风波，所谓“黑茶传销”，并不是说黑茶就是传销，而是指不法企业以黑茶作为由头进行传销活动，有些人深受其害，特别是一些老人，半生的积蓄都被骗的一干二净。

好像是从传销风波过去之后，黑茶就开始跌落“神坛”了，人们也不在谈及往日追捧的功效，黑茶好像开始逐渐没落了。

其实，黑茶还是有很多可取之处的，我们今天就来说一下黑茶中的茯砖茶。

茯茶的茶香味和土茯苓差不多，所以取名为“茯茶”、“茯砖茶”。

茯砖茶的加工工序中有一项特别关键的就是——干燥发花。通过干燥发花，茶叶中的水热作用和微生物及少量的内源酶作用，引起茶叶中的一系列物理、化学变化，减少了茶叶中青草气和粗涩味，茶叶变得更为醇和，并且形成了独特的香气。

茯砖茶中还含有“金花”，“金花”是一种微生物，也是非常少见的，千年灵芝会形成这种金花菌，这里就能看到茯砖茶的功效了吧，长期饮用茯砖茶的话，能够促进调节人体新陈代谢等。

所以现在还是有些人在喝黑茶的，要说这几年黑茶逐渐销声匿迹，传销可以说是罪魁祸首。