汇桔网助力利源隆开创安化黑茶品牌发展

他,千两茶技艺非遗传承人,祖辈几代人皆以制茶为业,技艺传承逾百年,一生立志用匠心做好茶。

他,从1981年进入国营茶企白沙溪,汲汲深耕制茶手艺,到1997年时任白沙溪厂长兼书记,主持恢复“千两花卷茶”的工艺及生产,再到2001年舍弃功名,下海创业缔造了中国茶叶知名企业。

他就是湖南利源隆茶业有限责任公司(以下称“利源隆茶业”)董事长兼总经理吴建利,数十年如一日钻研制茶技艺,致力推广中国好茶—安化黑茶。可以说,他是现代安化黑茶崛起的见证者和参与者。

利源隆茶业董事长兼总经理吴建利

安化古称“梅山”,地处雪峰山北段,境内峰峦叠嶂,气候温暖湿润,雨量充沛,土壤养分丰富,是茶树生长的绝佳之地。世界闻名的安化黑茶就诞生于此。

黑茶与红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶统称为中国六大茶类。安化黑茶被誉为中国黑茶的始祖,最早可追溯到2300年前的汉代,万历年间被定为官茶,大量远销西北。

到了改革开放之后,人民生活水平大幅提高,“大鱼大肉”开始成为普通老百姓饭桌上的常客,安化黑茶因茶香幽韵、醇和甘爽,具有刮油、调理肠胃以及辅助降三高等作用,备受广大消费者追捧。2018年,安化黑茶生产总值更是高达180亿元,消费群体遍布全球。

舍弃功名,下海创业用匠心铸就安化黑茶之美

2001年,吴建利从国营茶企白沙溪厂长兼书记之位离职创办“利源隆茶业”,致力于安化黑茶的创新和传播。

在那个年代,要舍弃功名,去创业,很需要勇气。“这或许就是一个自我否定的过程吧。”吴建利回忆起创业当初的心情如是说,轻描淡写而又意蕴深长。也正是因为这种释然,才会有“先破而后立”的精神和勇气,才可以让制茶人以一个记录者的身份去与茶对话。

吴建利认为,与深受年轻人追捧的绿茶相比,黑茶有点“先天不足”,一没有沁人心脾的芳香,二没有碧绿优雅的高颜值。但黑茶内涵更佳,它历经时间的沉淀,朴实无华却茶香幽韵、醇和甘爽。

同时,吴建利也一直致力于改变安化黑茶不以“形色香”见长的现状。经过十年研究以及数百次制茶实验,最终于2010年创制出“梅山蛮韵”花香浓郁的条型黑茶入市,并获国家发明专利,安化黑茶从此既有面子也有里子,兼具了“形色香”的品鉴体验。

作为益阳市农业产业化龙头企业,利源隆茶业目前拥有安化黑茶从原料到成品的完备生产线,自主与合作开发的高山生态有机茶园2000余亩,产品囊括千两花卷茶、天尖茶、手筑茯砖茶三个大类,其中“洞市府”千两花卷茶自2011年推出以来,备受市场及藏家青睐,因受“洞市娘子货”原料所限,每每供不应求,一时“洞市茶贵”。

值得一提的是,利源隆茶业还深度参与安化黑茶相关国家与地方标准的制定。2006年率先自行制订了《手工紧压茶 花卷茶》企业标准,其中的大部分关键数据引申为2010年4月1日发布实施的《安化千两茶》湖南省地方标准,对千两花卷茶的标准化生产和品质提升与发展起了有力的促进作用。

重视知产,携手汇桔网开创安化黑茶新篇章

在吴建利看来,传统与创新并不矛盾,而是相互补充、相互促进的关系。近40年来,他不断潜入茶马古道的历史,坚持以古老的秩序和极致的匠心记录安化黑茶的正道沧桑;同时,他也紧跟时代发展潮流,用知识产权与科创的力量擦亮安化黑茶的金字招牌。

“知识产权对企业发展的重要性,毋庸置疑,安化黑茶本身就是知识产权。”2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。从此,安化黑茶乘着知识产权的春风,从茶马古道沿线加速走向全世界。

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