05

2019-10

安化黑茶:无可复制的历史角色

历史文化底蕴做基础的茶,才能源远流长,如果只是纯口齿之感的茶,不会久远的。 ——台湾茶文化学者 曾志贤 诞生已有千年的安化黑茶,有着说不完的故事。在中华民族的历史进程中,安化黑茶始终扮演着自己独特的角色。 成吉思汗征战欧亚大陆“法宝” 公元13世...

03

2019-10

黑茶,是大自然给予的岁月陈酿

岁月不饶人,我亦未曾饶过岁月。——木心 穿梭时光的隧道,凝聚光阴的镌刻,黑茶是大自然给与的岁月陈酿。 黑茶,是光阴对细节的耐心雕凿,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。 黑茶,珍藏越久,爱茶之人倍感珍惜。历史遗留下来...

03

2019-10

安化黑茶中的贵族 湘尖茶(天尖茶、贡尖茶、天尖茶)

在安化黑茶的大家族中,有一类茶,它所使用的原料和绿茶一样细嫩,它的烘焙工艺采用安化特有的七星灶,它曾经是清朝皇室的贡茶,被称为——茶中贵族,它就是——湘尖茶。 清朝乾隆年间,朝廷对茶叶交易实行茶引法,即商人向官府申请领“引”交纳税款后持“引”入茶山购...

02

2019-10

黑茶的这些故事,看了太让人震惊了!

马王堆汉墓首现安化黑茶 长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地,是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一,在M1、M3中发现竹笥,内有“荼一笥”文字缱册,经考证:“荼”即“茶”,意为“茶一箱”, 笥内实物经切片分析为茶。长沙马王堆汉墓出土的西汉茶...