煮饮黑茶是很多爱茶友的选择，但是煮黑茶可不是煮排骨，丢进壶里煮开就好了吗？当然没有这么简单哦，一起来看黑茶煮饮攻略吧！ 1、煮饮黑茶怎么挑选？ ①紧压茶老黑茶，这类茶香气和滋味都有着出众的表现，用来煮饮更有茶的韵味。 ②等级较低的黑茶，比如...

黑茶是少数名族的最爱，黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。 古老的黑茶工艺，已存在上千年。每年春天，茶农在采完第一拨嫩芽之后半个月，就去茶山收...

黑茶是一种发酵程度较高的茶叶种类，有着越陈越好的说法。发酵会给予黑茶独特的风味，时间会赋予黑茶特殊的魅力。 黑茶最大的优点在于茶汤口感。黑茶因为发酵程度较深，茶汤醇厚浓稠，十分顺滑。同时，因为茶多酚一类带有苦涩滋味的物质，在发酵过程中被转化了，...

虽然商家的宣传已经把黑茶神化，各种功效各种好处层出不穷。但是，对于黑茶，我只认可两点好处，一是解渴；二是解油腻。 俗话说得好，每逢过节胖三斤。正值春节，这几天想必大家和我一样，天天大鱼大肉吃到撑。桌上那唯一的素菜成了最抢手的佳肴。 这个餐餐大...

近年来，湖南黑茶可以说是势头强劲，以茯砖茶为代表的湘茶一路高歌猛进，在内陆销区打开了知名度，改变了人们对于黑茶属于粗老茶，以及只销往边疆的一贯印象。湖南黑茶中的天尖茶是黑茶中品质等级较高的，如何辨识天尖茶的品质好坏呢? ▲天尖茶外包装 天尖...

黑茶，是六大茶类里唯一的后发酵茶。它因边销贸易而诞生，制作的原料相对其它茶类较为粗老，俗称粗茶。 黑茶渥堆发酵后滋味醇和，具有调节肠胃、降低血脂的功效，在历史上深受边疆少数民族欢迎，近年来因其功效，也越来越受现代人欢迎。 黑茶好，但是很多...

茯砖茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名“湖茶”，又因在伏天生产，也叫“伏茶”，香气和功效类似“土茯苓”，因而得名。 约在1644年前后，湖南益阳、安化等地的黑毛茶，运往陕西泾阳加工成砖型，旧称“泾阳砖”、“泾砖”。泾砖采用手工筑制，并有专门的“发花”工序。...

茶，不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对我看法颇多。 黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有普洱那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶？是因为黑茶独特的价值，黑茶的特色与其他茶叶大不相同。 ...

近来的天气就像歌里唱的：“蓝天白云、晴空万里，突然暴风雨......”潮湿的空气容易令茶叶腐败变质，黑茶虽耐放，却也不会例外。那么，如何辨认黑茶是否有霉味呢？以下是几招简单易行的辨认方法！ 1、看看表面是否异常 黑茶虽然色泽较深，但干净的黑茶通常颜...

湖南安化是黑茶的故乡，优质的黑茶决定于采用的原料，很多人认为采的茶叶越嫩越好，事实上，老茶自有老茶的特点。 安化的自然生态环境优越，动植物种类资源丰富，在这种环境下，所产生的大叶茶群体品种，是形成安化黑茶独特品质的重要原因。 原料的老嫩并非衡...

1、冲泡黑茶，要用滚烫的沸水 黑茶用料粗老，所以冲泡时不像冲泡绿茶、黄茶、白茶此类较嫩的茶叶一样用80℃的水就能泡开，而是要用滚烫的沸水冲泡，温度在95℃-100℃最好。 水温过低则难以将黑茶的真实滋味泡出，滋味不如用滚烫的沸水泡出来的黑茶，而且茶香也会...

富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞携带氧的功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。世界上40余个国家和地区贫硒。 一般茶叶含硒...